滑溜溜的~~豆浆龙眼布丁

今天来分享肥妈的豆浆龙眼布丁 ~ 材料和步骤都超简单的！

材料/做法：
燕菜粉 ~ 25g
细砂糖 ~ 380g
白开水 ~ 2800ml
淡奶 ~ 350ml
豆奶 ~ 1000ml
龙眼 ~ 1罐
香兰叶 ~ 3片

1）将燕菜粉、细砂糖和白开水倒入锅中搅拌均匀。
2）搅拌均匀后，加入香兰叶，大火煮至燕菜粉和细砂糖溶化。（边煮边搅拌）
3）当步骤2溶化后，换小火，边搅拌边把淡奶倒入。再次换成大火，继续搅拌，煮至沸腾后熄火。
4）最后，才倒入豆奶搅拌均匀即可。
请待微凉后才将布丁液体过滤倒入容器内，待布丁凝固后加入龙眼，可把龙眼内的糖水加入布丁上。把龙眼布丁放入电冰箱2~3小时就可以享用啦！